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Home > 응시안내 및 접수 > 외식경영관리사

자격의 종류

등록민간자격

민간자격등록번호

외식경영관리사 2013-1688

자격 안내

외식경영관리사 자격검정은 외식에 대한 이론 및 접객능력 및 창업능력의 습득으로 패밀리레스토랑, 프랜차이즈 본사, 창업컨설턴트, 호텔 등에 종사자로서의 소양을 평가하는 자격검정입니다.
본협회는 외식경영관리사1급, 외식경영관리사2급 두 등급으로 운용 중에 있습니다.

외식경영관리사 시험전형과정

외식경영관리사 응시자격

자격제한 없음, 누구나 응시가능(외국인의 경우는 통역 본인해결)

응시방법

- 개별 인터넷 접수
- 개인정보보호를 위해 아이핀 인증후 홈페이지 회원가입
- 회원가입 완료후 검정일정 및 검정장 확인후 검정접수

자격검정 접수취소 및 전형료 환불 안내

1. 접수취소처리 방법
  <근무시간, 평일 09시 ~ 18시>
   - 본협회 홈페이지 '커뮤니티게시판 - 질문과 답변' 란에 기재
   - 본협회 담당자 유선통화 (02-1899-3499)
  <근무시간 이외 또는 주말>
   - 본협회 홈페이지 '커뮤니티게시판 - 질문과 답변' 란에 기재
     (주말의 경우 해당 게시판에 접수취소관련 사항 기재 시점을 기준으로 처리함)

2. 환불/취소처리 기준 및 기간 안내
  1) 환불/취소처리 기준
     - 환불취소처리 하고자 하는 해당 검정의 원서마감일 기준
        ex) 외식경영관리사 필기검정일 2013년 05월 25일(해당검정일)
              - 원서접수 마감일(해당검정일 10일전 마감) --> 2013년 05월 15일

  2) 환불처리 기간
     - 원서접수 마감일로 부터 3일까지는 100% 환불처리
        ex) 검정응시일 : 2013년 05월 25일
              -> 원서접수마감일 : 2013년 05월 15일
              -> 100%환불기간 : 2013년 05월 18일
     - 원서접수 마감일로부터 3일경과 5일까지는 50% 환불처리
        ex) 검정응시일 : 2013년 05월 25일
              -> 원서접수마감일 : 2013년 05월 15일
              -> 50%환불기간 : 2013년 05월 19일~20일
     - 원서접수 마감일로 부터 5일 경과시에는 환불처리 불가


1/12(일) 1/13(월) 1/14(화) 1/15(수) 1/16(목) 1/17(금) 1/18(토)
      검정접수
마감일
기준일
100% 환불 100% 환불 100% 환불
1/19(일) 1/20(월) 1/21(화) 1/22(수) 1/23(목) 1/24(금) 1/25(토)
50% 환불 50% 환불         검정
시행일

외식경영관리사 자격검정안내

필기시험 응시료
객관식 4지 택일형(60문항)
(100점 만점에 60점 이상)
50,000

이론시험 출제기준

주요항목 세부항목 출제비율
외식경영관리 - 외식산업 개요
- 외식산업 분류
- 외식산업 경영형태
- 외식산업의 전망
40%
외식 서비스 - 접객서비스의 기본개념
- 접객태도 및 화법
- 고객불평처리
외식업 메뉴경영 - 메뉴의 개념
- 메뉴의 종류와 작성
- 메뉴분석
외식업 인적자원관리 - 인적자원관리의 개념
- 외식업체 인적자원관리
외식업 마케팅 관리 - 마케팅의 개념
- 외식산업의 마케팅 계획
- 외식업 마케팅 분석
고객만족경영 및 서비스 품질관리 - 고객만족경영
- 외식기업의 서비스 품질관리
외식업 디자인 설계 - 영업장 디자인
- 영업장 동선기획
- 영업장 테이블 배치계획
10%
외식업 주방관리 - 주방의 직무와 조리법
- 주방공간 및 면적비율
- 주방시설관리의 실제
- 주방디자인
- 외식업의 위생관리
10%
외식업 식자재 경영관리 - 구매관리
- 검수관리
- 저장 및 입출고 관리
- 재고관리
외식업 재무관리 - 재무제표의 이해
- 외식업의 원가관리
- 경영분석
5%
외식업 창업경영 - 외식창업경영 이론
- 외식프랜차이즈 시스템
35%
외식업 창업 아이템 - 사업 아이템 선정
- 창업아이템 선정시 유의사항
사업계획서 및 타당성 분석 - 사업계획서 개념
- 사업계획서 작성
상권 및 입지분석 - 상권분석 및 입지 개념
- 상권별 특성
- 입지상권 분석시 조사내용
- 입지개발실무
인허가 관리 - 식품접객업 인ㆍ허가 관리
- 인ㆍ허가 사항
- 창업절차
- 창업자가 알아야 할 세금

합격자 발표 확인 및 자격증 수령방법

- 합격자 발표 : 검정일 기준 다음주 금요일 오후 02시
- 합격자 확인 : 합격자 발표 후 본협회 홈페이지 개별 로그인후
                     우측상단 My Page’에서 합격여부 확인

- 자격증 수령방법 : 합격자 발표 7일 이후 필기검정을 진행한 지정검정장에서 직접수령
   ex) 외식경영관리사 자격검정 2014년 01월 11일(토) 10시 시행시
         --> 합격자 발표 : 2014년 01월 18일 오후 02시
         --> 자격증 수령 : 2014년 01월 25일 이후 검정장 도착
               (각 필기검정 시행한 검정장 도착여부 확인후 개별 수령)

<소비자 알림 사항>

① 상기 "외식경영관리사" 자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다.

② 민간자격 등록 및 공인 제도에 대한 상세내용은 민간자격정보서비스(www.pqi.or.kr)의 '민간자격 소개' 란을 참고하여 주십시오.